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跟我一樣愛吃鮭魚的人舉手^^

其實我以前還沒有這麼愛吃鮭魚~
大概是受了阿尼的影響
我發現兩個人在一起久了
很多事情都會互相影響來影響去的ㄝ!!

 

像我以前不愛吃牛排
結果因為阿尼愛吃所以我也變得超愛吃
我原本沒有很愛吃鮭魚
但因為阿尼每次點生魚片只點鮭魚
結果我也變得好愛吃鮭魚。。。


但是老實說要吃到新鮮又價格實惠的鮭魚很難
因為鮭魚本身一定要新鮮才會入口即化
鮮甜好吃!


這次要介紹的是一家台灣專賣新鮮鮭魚還有鮭魚料理的餐廳--Supereme Salmon美威



 

 
他的地理位置其實很好找
就在繁榮的東區
國父紀念館捷運站2號出口右手邊
 
店面不大
但是風格很簡約~
店內的座位是像吧檯一樣圍一圈
坐在高腳椅上面享用餐點
還滿特別的!!




 



剛才說過她是一家專門販售新鮮鮭魚還有鮭魚料理的餐廳
所以店內當然少不了新鮮鮭魚

看了我都好想力碼打包帶回家享用~
超肥嫩的鮭魚在冷藏櫃中一直呼喊我啊!!!



  










大家都知道其實鮭魚含有豐富的Omega-3
對嬰幼兒的腦部和眼部發展很有幫助

所以我懷孕的時候其實還滿常藉機叫阿尼去買鮭魚給我吃的XDDDD

 
而且鮭魚富含80多種維生素和礦物質
是低熱量又低膽固醇的健康天然食品!!



然而呢~
鮭魚要做到新鮮真的有點小困難
美威的鮭魚加工廠在中壢工業區
距離機場只有20分鐘的車程
而且它們是無塵室等級的加工廠
全程採用FSSC食品安全認證
品質上讓消費者絕對安心與放心^^







料理的部分因為我沒有全部的餐點都吃到
所以就介紹其中大約3/2的內容囉~~

首先是前菜部分
是一道簡單清爽的前菜拼盤:煙燻鮭魚蔬菜捲佐馬鈴薯泥。越式鮭魚春捲。烤鮭魚飯糰



  
 

光前菜就讓我滿經驗的
雖然是簡單的料理但卻吃的到鮭魚的原始鮮甜
這才能凸顯他們真的是選用新鮮鮭魚才有這樣的美味啊!!


煙燻鮭魚蔬菜捲佐馬鈴薯泥
我很喜歡煙燻鮭魚包著小黃瓜~紅椒~洋蔥的爽脆口感
馬鈴薯泥比我想像中好吃!!
因為我本身是不太愛吃這種馬鈴薯泥的人
但是這個馬鈴薯泥不是軟爛的那種
反而是入口帶點Q彈的黏稠感
我喜歡^^



 



越式鮭魚春捲
看似簡單無味的春捲
吃下去的味道還滿層層分明的
鮭魚的鮮甜搭配粗米粉的厚實口感

加上生菜的脆度
還滿有飽足感的喔~~



 



烤鮭魚飯糰
我愛這個烤鮭魚飯糰
飯粒烤的微焦又香
吃進嘴裡好甜喔~~

鮭魚的話就是清爽然後提味
好想叫老闆再來2顆XD












 



湯的部分是鮭魚洋蔥湯
洋蔥滿甜的
但是鮭魚因為裡面有帶刺
所以入口的時候要小心
我就吃到好幾根刺阿>_<"



 




沙拉的部分就是一般的沙拉
因為千島醬不夠多所以我只把醬吃完後就沒吃了XDDDD



 



另外還有一小盤毛豆和蝦米
感覺想用前菜就餵飽我嗎?XDDDD


 
  



主餐的部分因為我們是2個人一起Share
不過吃到最後真的還滿撐的~~


鮭魚排佐青醬

這道比較像是義式料理
不過如果能換成紅醬我應該會更喜歡
沒辦法~所以的醬汁裡面我只愛紅醬啊!!



 




雖然我不愛青醬
但是鮭魚本身表皮煎的很酥脆
搭配青醬的味道其實很對味
不會過膩。。。


然後裡面的鮭魚肉還是很滑嫩不會太老
如果覺得一直吃魚會太膩的話可以搭配旁邊的馬鈴薯泥一起吃
我覺得很爽口喔!!





 



鮭魚排佐巴西里醬





是不是跟剛才那道佐青醬的鮭魚很像阿XDDD
連我在編輯圖片的時候還一度納悶我幹嘛要同樣的餐點拍那麼多張ㄝ!
哈哈哈哈~

這道鮭魚排比剛才那道表皮還要更酥脆
應該是有裹了麵包粉下去炸的原因


巴西里醬比我想像中的好吃
原本以為奶味會很重
再搭配鮭魚排的話可能會過膩

不過吃起來還意外的爽口

鮭魚排超大一塊我們很努力的把它吃光光了!!


 



 







 
 
西京漬燒鮭魚+鮭魚魯肉飯


 


我還是第一次吃到鮭魚魯肉飯ㄝXD
雖然只是魯肉飯上面加了一些鮭魚塊末而已
但感覺起來就是很特別......




 

另外把鮭魚做成漬燒口味我超愛的
因為本身就很喜歡吃漬燒的醬汁
而且鮭魚吃起來不死鹹
反而還有原本的鮮甜味~



西京漬燒是偏日式口味
妳也可以擠上旁邊附的檸檬
會讓整體口感再帶點清爽喔^^



 
 





炙燒鮭魚握壽司




 
這道是我最愛的鮭魚料理!!
光看呈上來的鮭魚握壽司那個半生不熟的肥嫩感我就口水直流~


 
而且鮭魚的厚度還不薄 
一口吃進去超級大滿足

但是嘴巴會被塞得滿滿的完全沒辦法咀嚼XDDDD



  

鮭魚入口即化
加上炙燒過的香氣把鮭魚的鮮甜整個逼出來~~

真的好想一口接一口都不會膩ㄝ!!
 

超級大推這道料理的~
日式醬汁搭配蔥末和洋蔥丁
更增添握壽司的香氣

喜歡鮭魚握壽司的人千萬不能錯過啊!!






不過不知道是不是我們那天都帶了髮帶太過招搖了(?)
竟然被對桌還有同樣是女生的部落客嫌棄說我們讓他們沒胃口!!
好吧~
我承認畢竟我都生過小孩了是會讓人倒胃口沒錯
但我們那天也只是默默的在位置上拍照吃東西
又沒有妨礙到其他人>_<"
哀哀~
真的是很雖小!!!!!!






有興趣的人可以去嘗鮮喔
之後他們也會在其他通路販售新鮮鮭魚
我還滿期待的^^

 
Supereme Salmon美威--粉絲團


Supereme Salmon美威
地址:台北市大安區忠孝東路四段320號之2
電話:(02)2731-1769 







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留言列表 (3)

發表留言
  • lisa96321tw
  • 31讚 7推
    快抽到我吧!!!
    我是周香香
  • live797608
  • 哇....
    好好吃又營養ㄉ樣子,可惜台北太遠ㄉ...
  • 悄悄話

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