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大家有所謂的酒肉朋友嗎?
就是會習慣一起找出去吃飯的那種朋友~~

而每次在思考要去哪裡聚會聊天總是一個大問題!
像ㄚ尼有一群朋友
每次出去吃飯總是免不了要喝酒
所以找的地方大多是熱炒店~火鍋店

但是如果只是想跟三五好友小酌一番
我最近發現了一個好地方啊!!




隱身在寧靜的住宅區內
光看名字其實很容易令人覺得裡面應該是個很台的地方

不過一走進去
真的讓我對這家店另眼相看!!








店內不管是擺設還是環境
都非常有味道ㄝ~~

一走進門就聽見老闆及老闆娘宏亮的招呼聲
兩人熱情的招呼客人







因為第一次去....
所以老闆阿弘特別上前招呼我們可以先用她們自製的小菜

光看小菜我整個唾液分泌就上來了!!
每一道都超級下酒的啦~~

可惜我跟阿尼都不喝酒>_<"




老闆說小菜會偶爾更換
有很多客人都會在用完餐點後再特地來夾小菜配酒聊天
我相信!!

因為每一道小菜都非常夠味
非常好吃^^




店內分一樓跟地下室
一樓適合三五好友
地下室適合一大票酒肉朋友XD







聽說店內的裝潢跟擺飾都是老闆娘的巧思跟創意喔~~
而地下室的國畫則是老闆爸爸收藏多年的珍藏呢!










酒肉朋友的菜單也非常有創意
除了是讓客人直接在上面做勾選以外
每天都還會有菜單上沒有的隱藏版菜色喔!!

用手寫的隱藏版菜單看起來就多了份人情味ㄚ^^











感受到跟一般外面那種吵鬧的喝酒聊天的地方不一樣後
正式進入我跟阿尼把酒言歡的主題了XD

其實我真的超想點杯生啤酒或梅酒來喝的啦!!
無奈被禁止>_<"
所以只能點杯乳酸冰沙來過過癮




酒肉朋友的菜色多半都是以燒烤類為主
而掌廚者就是熱情的老闆與老闆娘

看老闆一下子要在外場招呼客人
一下子要在內場忙著看烤爐上的食物好了沒
真的是好忙碌喔!!




聽說老闆是為了幫老闆娘圓夢才開了這家店
然而因為老闆娘本身是埔里人
所以店內有很多料理用的都是埔里當地才有的食材喔!

那就來看看我跟阿尼吃了些什麼好料的吧~

 招牌牛肉串



這個牛肉串的部分是用牛肋的部分下去烤的
吃起來有嚼勁
然後肉味很足~很多汁
烤得恰到好處
不會過老耶!







 香烤綠櫛瓜



我長這麼大第一次吃到這種綠櫛瓜ㄝ!!

老闆說這個綠櫛瓜是美國品種~在台灣生長
有點像是小黃瓜和絲瓜的混合體


咬下去的第一個感想是很有水感
外皮真的像小黃瓜那樣帶點爽脆
然後裡面像絲瓜那樣綿密
而且真的有像絲瓜一樣的籽ㄝ!!


口感超奇妙的~而且很好吃喔^^






 大漢乾麵




聽說這一碗乾麵是為了想吃粗飽的客人所設計的XD
利用炒肉燥的鹹香
加上爽脆小黃瓜
再搭配微酸檸檬汁


整碗乾麵的口感是酸酸辣辣的
很像泰式口味!


跟你印象中的乾麵不太一樣喔~






 果香鱈魚嫩肝




這道是利用鱈魚肝加上檸檬汁及金桔
我很喜歡這種吃起來微酸又爽脆的開胃菜

一方面很下酒
再來是整體的搭配非常對味!!

一點也不會覺得吃多會膩或噁心ㄝ~




三兩下我就把這道鱈魚嫩肝解決掉了
然後還利用剩下的檸檬汁再去沾別的食物吃XD

真的是超棒的!!







 烤青花苗(隱藏版菜色)




這道!!我長這麼大第一次吃到什麼叫做青花苗ㄝ~
聽說是只有雲林地區才有的
跟青花菜(也就是綠色花椰菜)是親戚
一般人很少有機會可以吃到~~

難怪是隱藏版菜色
因為不是天天都有的ㄝ!!

她的口感比青花菜再清脆一些
像我們一般吃青花菜都只會吃菜心的部分

但像青花苗她是會有連梗的地方
所以吃起來的口感就會比較爽脆一些

老闆只有稍微加一些胡椒鹽下去調位而已
所以可以吃到蔬菜本身的甜味跟脆度
真的是很令人驚艷的菜色及口感ㄝ!







 私房臭豆腐




這道是老闆自豪的招牌菜ㄝ
聽說賣了8年!!


是每個客人來店裡必點的下酒菜喔~~

除了選用深坑的臭豆腐外
還有用豬肉及蝦仁做成的鮮肉丸子

整道臭豆腐的口感是偏辣的
喜歡吃辣的人真的不能錯過它!!


一上桌臭豆腐的味道撲鼻而來
不要看豆腐的顏色好像很淺
利用悶煮的方式讓他的味道可是非常非常入味啊!!

吃進一口~
辣勁隨之而來
但卻會越吃越上癮XD

連我跟阿尼這種不太吃辣的人
都會忍不住一口接一口
一邊喝飲料一邊又夾起一塊臭豆腐ㄝ~~

另外還有大腸也很軟嫩
搭配一些蘿蔔泥口感會較為爽口







 酒肉私房蝦餅




跟外面吃到的蝦餅很不一樣
老闆說他們是用餛飩皮包上一整隻蝦仁和花枝漿

再搭配自己做的梅醬!




梅醬酸酸甜甜的我超愛
蝦餅外皮炸得很酥脆
一咬下吃的到蝦仁的鮮甜
還有花枝漿的Q彈

老闆~啤酒來一杯啦!!










 味噌燒烤五花肉




光看擺盤我就覺得這道菜非常適合喝酒!!
五花肉用日本清酒跟味噌先醃製過

之後再淋上味噌醬~
五花肉切的很薄
但是咬下去的口感卻是剛剛好!

皮的部分帶一點點咬勁
味噌醬不會死鹹

整道菜很適合下飯
有啤酒的話那就100分啦~~







 椒塩麻辣蝦




這是一道讓我吃完差點連手指也吃下去的超級大推下酒菜!!!

每一隻蝦都跟明蝦一樣大
老闆說他們是選用西班牙紅蝦
特別之處在於他的蝦膏吃起來像是蟹膏那樣美味
千萬千萬不要浪費啊!!!

連ㄚ尼這個平常不怎麼吃蝦膏的人~
也一直吃到吸手指ㄝ







蝦肉本身很有彈性
很鮮甜~

外表是用胡椒鹽調味
好好吃喔!!
害我每吃完一隻就一直舔手指

一整盤有5隻大蝦
吃完真的很想叫老闆再來一盤
意猶未盡ㄚ~~~










 私房甘筍雞湯




剛才有提到因為老闆娘是埔里人
所以店內有許多菜色是運用埔里的在地食材所烹調出來的

這道甘筍雞湯就是其中之一!!

選用埔里的竹筍
口感帶點微酸又爽脆
搭配薑絲讓整體味道很對味

另外雞肉也是入口即化
很軟嫩!

一整鍋湯大概都是被我喝掉的~
真的超級好喝的啦!!




就在我們邊吃邊喝的同時
店內也從原本只有我跟阿尼變成整間客滿!!
生意之好ㄚ~~




但是老闆跟老闆娘卻沒有因為客人太多而怠慢了招呼之道
常常看很多客人就像老朋友一樣來吧台區找老闆和老闆娘聊天ㄝ!
聽說大家都是口耳相傳所以越找越多人來這裡喝點小酒吃個消夜




看看我們點了滿滿一桌~
而且還是在沒有喝酒的情況下!
把這一整桌的菜都吃光光了XDDDD

ㄚ尼邊吃就邊說下次他要找他那群酒肉朋友來這裡喝酒再聚

我倒是覺得這裡真的很適合幾個好朋友一起來吃點小東西
然後女生可以喝個梅酒
或叫杯生啤酒來個大口暢飲也很不賴喔^^





好多道菜我吃完都意猶未盡
而且只是簡單的料理卻更能顯出食物本身的味道
我很喜歡這種有點像是家庭式料理的地方

感覺老闆跟老闆娘就像是老朋友一樣
來到這裡完全都放鬆了~~
服務態度也是一極棒的親切喔!

看到每桌幾乎都有點梅酒或啤酒
下次我也要喝啦!!







 酒肉朋友私房居酒料理
 台北市中山區合江街182號1樓(靠近民權東路&榮星花園)
 (02)2502-5514


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留言列表 (16)

發表留言
  • salutkiwi
  • 什麼!!!
    剛看了地址才發現酒肉朋友就在我家這一帶
    我怎麼都不知道有這一間!!!
    看完這篇不禁讓我想起上次我們一起去吃一期一會
    喔喔想到就好餓了
    你們點的小菜感覺超夠味!
    ((我都要流口水了

    是說我也會常常在吃完餅乾
    或是吃完鹽烤蝦後舔手指耶xddd
    版主回覆:(04/02/2012 14:32:00)
    在你家附近喔~
    那有機會妳一定要去嚐嚐的ㄚ
    很特別的料理~又很好吃!真的^^
  • shuanselean
  • 青花苗我常煮說~我兩天要上一次市場!!嘿嘿~很多新菜我都煮過耶~
    版主回覆:(04/02/2012 14:36:00)
    真假!!妳好強喔~~
    我完全不知道有這種菜ㄝ~~~
    果然是賢妻良母ㄚ妳XD
  • dvd0309
  • 我去幫妳喝酒好了~~~
    XDDD
    人家好想吃鱈魚肝噢......
    我超愛的說!!!
    版主回覆:(04/02/2012 14:30:00)
    鱈魚肝~~~好好吃!!!!!!
    好懷念喔~
    我們下次去這家好了^^
  • garylee0620
  • 酒肉朋友!
    這名子也太妙了...老闆還是為了老闆娘開店...
    想必她們兩都喜歡這熱鬧氣份...話說這間店就他們兩位作??
    看那人潮應該會忙壞她們兩了
    版主回覆:(04/02/2012 14:34:00)
    還有一個服務生一起
    不過燒烤都是老闆負責
    超辛苦的!!
  • TingTila
  • +10

    烤青花苗好特別唷!
    我想吃這個~

    酒肉朋友....(筆記ing)
    版主回覆:(04/02/2012 14:34:00)
    呵呵!!我也是第一次吃到這個青花苗ㄝ
    感覺真的很特別^^
  • tn911868
  • 小佳~夜晚時分發美食文~品邊看邊覺得肚子好餓唷 XD
    這家的美食感覺都很不賴呢^^
    版主回覆:(04/02/2012 14:30:00)
    呵呵~這家的美食真的都很特別又好吃喔!!
  • abcfamily88
  • 推12

    原來名字就叫酒肉朋友..
    就在我家這區~
    先收藏起來..ㄎㄎ
    版主回覆:(04/02/2012 14:35:00)
    這家很不錯喔~
    Audrey媽有機會可以去吃吃看!!
  • garylee0620
  • 先推5
    回去再好好賞文(今天終於可在家座到電腦前)
    版主回覆:(04/02/2012 14:31:00)
    辛苦啦^^
  • annie670120
  • annie推~
    果真是聚會與小喝一杯的好地方~
    那~蝦與串燒我愛啦~哈哈~
    版主回覆:(04/02/2012 14:35:00)
    真的是聚會小酌的好地方!!
    而且有些料理很特別^^
  • JOYCE121315
  • 親愛的,來一手啤酒!烤肉串來個五串!
    版主回覆:(04/02/2012 14:31:00)
    哈哈~
    這裡真的很適合聚一聚喝喝小酒啦~
    很讚!!!
  • FLSMALLWHITE
  • 2讚7推
    天阿天阿~
    太過分了
    蝦子~我的最愛(流口水...
    為什麼在台北~~~~>0<
    版主回覆:(04/02/2012 14:32:00)
    嗚嗚~改天你上台北的時候可以去吃啦^^
  • yui2912779ot

  • 感覺很棒!!!
    特別是大漢乾麵((完全是想吃粗飽的XD
    還有烤青花苗
    我到今天才知道還有這種菜,看照片時還一直以為它是綠花椰
    版主回覆:(04/02/2012 14:36:00)
    很像綠花椰
    所以才說它們是親戚XDDDD
  • BTV6
  • 推+6
    哈哈~~首圖的蝦蝦~~~((流口水ing
    我看到店名的招牌~~我還拉回去看了好幾眼
    想說我到底有沒有看錯~~~取了「酒肉朋友」
    哈哈好貼切的名字哦~~平易進人

    哇~~燒烤的好好粗!!!口水整個大直流啊~~~

    小佳寶貝~~我一直想要跟你說說到忘記!!!
    是不是你又瘦了= = 每次來看又瘦了一圈~~~
    版主回覆:(04/02/2012 14:32:00)
    蝦~~蝦真的超好吃的啊!!!
    我現在想起來都好懷念喔~~
    我沒有變瘦啦!!真的~
    而且是變胖了
    是臉是臉~好加在臉有瘦啦XD
  • shinyi4424
  • 尼哭!!!尼哭!!!

    我最愛尼哭了啦!!!

    改天帶我去吃一下!!!!
    版主回覆:(04/02/2012 14:35:00)
    賀啊!!改天約這間~
    聚一下~~
  • peggy0710
  • 我愛吃蝦
    看到首圖我都快流口水啦
    推~
    版主回覆:(04/02/2012 14:33:00)
    那道蝦~真的很好吃ㄚ~~~~
  • tn911868
  • 品頭香^^Y
    版主回覆:(04/02/2012 14:30:00)
    謝謝品^^
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